Idag vill jag tipsa om den godaste ugnspannkakan, gör den minst en gång i veckan här hemma. Så smidigt att slippa steka pannkakorna ibland 😉
3 bananer, ju brunare desto bättre
6 ägg
2 dl havremjöl (eller mixa havregryn till mjöl)
1 tsk bakpulver
Lite salt, kanel och kardemumma
Mixa samman alla ingredienser, och hälls smeten i en smord ugnsform. In i ugnen 200 grader ca 15-30 min beroende på form. Jag föredrar en lite mindre form för att få den tjockare. Serverar ofta med smaksatt kvarg/ keso och bär.
Instagram:@dietistsnack